Nos Vins Bio

Les Vins Rouges

VDQS Coteaux du Quercy rouge 2005.

Robe rubis soutenue, brillante. Nez complexe sur des arômes de réglisse, menthe, poivron. En bouche, vin très présent par son volume, sa souplesse et sa matière fondue. La finale assez longue reprend les arômes de poivron. Ce vin bio trés flateur est à préférer sur une viande rouge rotie ou en sauce.

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VDQS Coteaux du Quercy rouge 2006.

Robe rubis cristalline. Nez Bien présent, complexe à dominante fruité. En bouche il est volumineux, bien équilibré, avec une présence tannique fondue et des arômes fruités présents tout le long de la dégustation, laissant une impression très agréable. Vin bio qu’apprécieront les connaisseurs, à reserver avec des plats de viande et de fromage.

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Vin de Pays du Tarn et Garonne rouge 2005.

Robe rubis soutenue. Nez discret, épicé, agréable. En bouche, une attaque souple avec une évolution tannique, la finale assez longue révèle des notes épicées.

Vin bio pouvant accompagner tout un repas.

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Vin de Pays du Tarn et Garonne rouge 2006.

Robe rouge brillante. Nez flatteur, fruité, élégant. En bouche il est Souple en attaque, volumineux, gras, une finale aromatique rappelant des arômes fruités.

Ce rouge est facile à boire tout au long d’un repas

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Les Vins Rosé

Vin de Pays du Tarn et Garonne rosé 2005 (Stock épuisé).

Beau rosé pâle à reflets cristallins. Nez sur le fruit, fraise, élégant. En bouche fraîcheur fruitée, acidulée, souple, bonne longueur.

Très agréable rosé de repas.

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Vin de Pays du Tarn et Garonne rosé 2006.

Rosé à la robe profonde et vive. Le Nez est sur le fruit. En bouche il est à la fois puissant et fruité accompagné d'une agréable douceur.

Rosé d'apéritif et de dessert (particulièrement avec un tiramisu à la Framboise)

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Les Vins de Table

En bouteilles (Stock épuisé):

Rouge : "Plume d'autruche"

Rouge : "Cuvée du paysan"

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En cubis (Bag in Box de 5 litres):

Rouge : "Cuvé du paysan"

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Rosé : "Plume "

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Le terme vin bio est utilisé par abus de language dans la mesure ou le cahier des charges de la vinification n'est pas en vigueur à ce jour; Il s'agit en fait de vin issu de raisin de l'agriculture biologique.